بعد از آن کف یک ظرف نسوز را با كمى روغن زیتون چرب كنید و ماهى را درون ظرف قرار دهید و كمى روغن روى ماهى بمالید به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید بعد از 20 دقیقه شعله بالا را هم روشن كنید تا روى ماهى پخته شود. نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عید,مدت زمان آماده سازی : 90 دقیقه  زمان پخت : 45 دقیقه  مواد مورد نیاز تهیه ماهى و سبزیجات در فر برای 4 نفر :  ماهی متوسط 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد  پیاز خلال شده 1 عدد  سیر خرد شده 5 عدد فلفل دلمه متوسط خلال شده 1 عدد سیب زمینی بزرگ خلال شده 1 عدد هویج متوسط رنده شده 1 عدد اسفناج خرد شده نصف پیمانه آبلیمو تازه 2 قاشق غذا خوری ادویه

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عید

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عید,مدت زمان آماده سازی : 90 دقیقه 
زمان پخت : 45 دقیقه 

مواد مورد نیاز تهیه ماهى و سبزیجات در فر برای 4 نفر :

 ماهی متوسط 3 عدد
گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد
 پیاز خلال شده 1 عدد
 سیر خرد شده 5 عدد
فلفل دلمه متوسط خلال شده 1 عدد
سیب زمینی بزرگ خلال شده 1 عدد
هویج متوسط رنده شده 1 عدد
اسفناج خرد شده نصف پیمانه
آبلیمو تازه 2 قاشق غذا خوری
ادویه ماهی به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
روغن مایع به میزان لازم

 

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر :

ماهی را تمیز كرده  و شسته به آن نمک و آبلیمو و ادویه زده و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود.

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عیدبعد از آن کف یک ظرف نسوز را با كمى روغن زیتون چرب كنید و ماهى را درون ظرف قرار دهید و كمى روغن روى ماهى بمالید به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید بعد از 20 دقیقه شعله بالا را هم روشن كنید تا روى ماهى پخته شود.

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عیدماهى را كه پخته شده از فر بیرون آورده و آن را در ظرف پیركس  گذاشته.

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عید( مواد لازم براى روى ماهى )

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عیددرون ماهیتابه 2 قاشق غذاخورى روغن زیتون ریخته پیاز و سیر و ادویه را با حرارت  ملایم تفت دهید تا طلایى رنگ شوند .

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عیدبعد تمام مواد را به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید تا تمام مواد مخلوط شود كمى نمک و فلفل به مواد بیفزایید آن را به مدت یک دقیقه دیگر هم بزنید. بعد ماهیتابه را از روی شعله گاز بردارید.

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عیدروى ماهى را با سیب زمینى و سبزیجات كه از قبل آماده كردید تزیین كنید و دوباره به مدت 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید .

نحوه پخت ماهى و سبزیجات در فر مخصوص شب عید

 

منبع : beryooni.com

 

 

 

منبع مطلب :

http://www.parsnaz.ir/